Barikové sudy

Pri tankoch, lisoch, či linkách ide najmä a výkon, kapacitu a absolútnu sterilitu, takže rozprávanie o nich je nezáživné.

Pri barikových sudoch je to však inak. Spájajú sa s najstaršou históriou vinárstva a ich charakter a vlastnosti majú výrazný vplyv na výsledné parametre vína, ktoré v nich dozrievalo.

Vinanza používa na dozrievanie červených odrôd vín barikové sudy najvyššej kvality od uznávaných svetových výrobcov značiek Quintessence a T.W.Boswell – Polonyi. Najmä sudy Boswell – Polonyi sú známe na celom svete tým, že i keď sú vyrábané tradičnou technológiou v Spojených štátoch amerických, ako surovina na ne slúži najkvalitnejšie dubové drevo ťažené na Slovensku.

Viac o sudoch, ktoré používame, nájdete na www.twboswell.com